Tout a commencé avec un pressoir à vin en bois vieux de 250 ans de la région de Wachau en Autriche. Le bois a été patiné par le temps et le travail. Ses profonds sillons, encoches, rainures et fissures ont fasciné l'artiste-designer Irene Maria Ganser. Elle a donc créé la sculpture GV Kollmütz du nom du Grüner Veltliner du légendaire Ried Kollmütz (vignoble de Kollmütz), où le vin est cultivé depuis des centaines d'années. Irene Maria Ganser a créé un objet avec une aura archaïque : solide mais complexe, avec sa surface battue comme la roche primaire pierreuse du vignoble de Kollmütz. GV Kollmütz fait entrer le passé dans le présent en enregistrant l'histoire du matériau. Irene Maria Ganser a traduit le grain accidenté et l'a immortalisé en métal, chaque côté de la sculpture cuboïde étant unique en son genre. Le bois se perpétue dans l'objet métallique : gris profond aux reflets clairs, bords nuancés. La texture riche est moulée dans le corps en bronze, montrant ses contrastes dus au savoir-faire de l'artiste travaillant avec le matériau. Et, bien sûr, son aspiration à créer l'objet parfait avec chaque pièce. Depuis des milliers d'années, les vignerons ont travaillé sur les pentes des montagnes le long du Danube pour gagner des zones de culture. Avec leurs vignobles en terrasses, ils ont créé un paysage culturel époustouflant. Dans ce terrain difficile, la viticulture reste difficile tant pour le vigneron que pour la vigne. Les vins du Ried Kollmütz ne sont cultivés qu'à la main car il n'y a pas d'autre moyen. Les vignes sont profondément enracinées dans le sol riche en minéraux. En conséquence, les vins au caractère très individuel s'épanouissent ici et sont régulièrement parmi les meilleurs d'Autriche.